339 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2012/06/03(日) 18:54:45.84 ID:Txj55oWn0
【韓国】世界の首脳が卵かけご飯を絶賛 李大統領夫人が教える韓国料理レシピ
 
卵かけご飯の画像
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■作り方

「新婚のときから大統領になった現在まで、夫に一番好きなメニューを聞くと、 ずっとこの料理を挙げています。
今でも 食欲がないときはこれを食べたがるんです」
材料:水に浸したコメ、卵1個、しょう油大さじ1杯、水1カップ
作り方
1.水に浸したコメを土鍋に入れ、ご飯を炊く。水が沸騰し始めたら弱火にし、 水がほとんどなくなるまで火にかけた後、約10〜15分間蒸らす。
2.ご飯の真ん中にスプーンで穴を開け、その中に生卵を落としふたをする。 しばらく置いた後、しょう油を加え、ス プーンで混ぜて食べる。
お好みでごま油を加えても美味しい。

韓国料理の限りない可能性を再発見した日 韓国料理の一番大きな魅力は、手軽な食 材で作ることができるということ。その材料の持つ本来の味と栄養をそのまま料理に生かすことができる。


342 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2012/06/03(日) 19:03:51.26 ID:xmlWtlF80
>>339
向こうの卵は生で食べて大丈夫かいな。
欧米は生で卵食べるのはゲテだし、料理って言えるほどの事ないし、おもてなしの精神が全くない国だね。


344 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2012/06/03(日) 19:06:07.55 ID:ZD4KtvWn0
>>342
一応ビビンバなんかのまじぇまじぇご飯も黄身は生だから大丈夫なんじゃないかな。
あっちの人はそういう免疫ついてそうw


346 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2012/06/03(日) 19:21:11.20 ID:RnsLVf1g0
生じゃなくて炊きたてご飯で蒸らしていると読んだが

しかし、卵かけご飯(TKG)までウリナラ起源かw


348 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2012/06/03(日) 19:28:18.82 ID:4xIJdAKW0
>>346
そのうち韓国大河ドラマにまでTKG出てきそうだなw


349 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2012/06/03(日) 19:39:01.19 ID:RnsLVf1g0
>>348
韓国宮廷料理人、新チャングム 「秘伝のTKG!」の巻
かっこつけて銀食器なんか使ったら大笑いだ(卵黄と銀はNG)


350 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2012/06/03(日) 19:47:28.60 ID:z23tysdO0
>>349
銀といいつつどうせアルミだから大丈夫だと思うw