899 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2012/11/14(水) 16:00:18.90 ID:kqYwt08J
うちの鉄フライパンはン10年もののビンテージ。
料理を覚え始めた学生時代に買ったもの。今やすっかりうちのキッチンの王様。
手に馴染んだ使い心地の良さで
今だ新しいテフロン系より使用頻度が高い。
料理によってフライパンを使い分けてるけれど
いちばん鉄フライパンが実力発揮するのはやっぱりオムレツ。
チーズオムレツがきれいな黄金色に焼けて
ナイフを入れた瞬間にチーズがとろりと流れ落ちるときが至福。
朝ごはんのパンにも
夜のワインのお供にも最高なのね。
そうそう、クレープシュゼットもこのフライパンじゃないと上手く出来ない。
思い出すと、昔の彼氏も、今の旦那もみんな
みんなこのフライパンから作ったものをにこにこして食べてたのが
ちょっと笑える。
いろんな夢と、愛と思い出をおいしく調理してきてくれたこのフライパン。
私の人生を共に歩んできた大切な宝物です。