301 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 19:51:05.59 ID:se+Rz02l0
世界一無駄な時間
74257cd

307 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 20:00:22.45 ID:FbhZrxWZ0
>>301
銀座久兵衛もひどいもんだぞ


304 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 19:57:20.26 ID:EYEjji9z0
>>301
さっさと独立せんと


340 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 21:05:40.27 ID:aH+C/8og0
>>301
自分で選んだ仕事、師匠なら問題なし!


303 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 19:56:49.56 ID:DNk1Txr8d
>>301
ホリエモンが大嫌いな屁理屈だね。


308 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 20:01:32.49 ID:DNk1Txr8d
>>301
実際は虎の巻があってそれを隙を見て書き写すだけで誰でも出来る仕事。


321 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 20:27:11.58 ID:TGd0t/Zc0
>>308
てん屋とかバイトのベトナム人とかが揚げてるけど美味いもんな


305 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 19:58:06.57 ID:Be/VOi9L0
実際10年は無駄過ぎる
言語化して教えられない指導者はクズ


332 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 20:53:22.93 ID:/BUDZKvw0
>>305
フランチャイズのように味気なくなるかも


312 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 20:04:23.15 ID:UHFg/7ue0
>>301
三流の店でいいなら確かに無駄な時間だね
一流目指すなら必要な過程なんだわ


316 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 20:11:10.05 ID:UfNu7yksH
>>312
うーん、ちょっと違う
1流も3流もやってることはさして違わない
相違点は唯一つ
1流の店はアホみたいな暴利値付けが受け入れられる
3流はそんなことしても受け入れてもらえない

違いはそこだけ
その暴利値付けをするために必要な無駄が10年の修行だ
本当にすごい料理人なら、3ヶ月でそれを成し遂げる
でも凡人がそれをやろうと思えば10年が必要になる
つまりその天ぷら屋の店主は凡人なわけだ


336 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 20:58:16.63 ID:/BUDZKvw0
>>316
一流の店に行ったことある?


373 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 22:26:44.67 ID:H5ga2hTPM
>>336
馬鹿舌には酷な言葉だろそれw


315 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 20:09:40.93 ID:iTa/5FW50
>>301
実際はただ見てるだけじゃなくて市場や材料の生産者やお客さんにコネを作ったり天ぷら揚げる以外の様々な経営手法とか学んでるんだろうけどね。十年かかるってのはそれくらい大変な仕事なので安易な気持ちで志して欲しくないってブラフだと解釈するのが妥当


335 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 20:56:51.27 ID:/BUDZKvw0
>>315
経験ない人には理解できないことだと思う
その10年で一生食える客がつくし


327 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 20:42:17.24 ID:/BUDZKvw0
>>301
10年見てるだけで、飯食えて、飲ませてもらえて、女遊びもつれていってもらえてという豊かな時代を過ごせた人

今の20代には想像つかない


352 名前:/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日:2020/01/19(日) 21:26:24.93 ID:0tRkYeYS0
>>301
これを言葉通りに捉えるのかそうでないかの違いか