1 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 16:55:36 ?PLT ID:eJ9uusWd0.net
餃子は日本と中国のどちらの国でも身近な料理だが、日本では「おかず」として扱われるのに対して、
中国では白米などと同じ「主食」として扱われており、同じ餃子であっても食卓における立場には大きな違いがある。
中国メディアの今日頭条はこのほど、中国人の目に映る日本の餃子について論じる記事を掲載した。

中国では水餃子が主流で、同時に主食としてとして扱われているのに対し、日本では焼餃子が主流で、
おかずとしてご飯と共に食べられていることについて中国人は大きな違和感を覚えるようだが、記事は
「これには食文化の違いが大きく関係している」と主張。日本人は古くから米を主食として食べてきただけではなく、米を貢物として納め、庶民は雑穀を食べていた時代もあったゆえに、「日本人は米食を信仰している」と言えるほど米に対して強い愛着を持っていると説明した。

こうした日本人の米に対するこだわりから、日本食にはご飯にあう料理が多く、「餃子もご飯のおかずとして合う焼き餃子が定着したのではないか」と主張した。

中国人のなかには「美味しいもの食べるうえで、白米でお腹が満たされてしまうのはもったいない」と考える人もいるようだが、白米がないと満たされないと感じるのは、日本の食文化によって形成された日本人ならではの感覚なのかもしれない。

http://news.searchina.net/id/1689243?page=1


11 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 16:57:08 ID:+GBtgay10.net
水餃子きらい


14 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 16:57:57 ID:bDMJH2Ng0.net
おかずだけで腹一杯になっても「飯くった」っていう満足感はないしなぁ
やっぱ米食わんと


3 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2020/05/10(日) 16:56:19 ID:vZL+akjx0.net
タレが重要なんだよ


702 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 21:57:31 ID:pbNcerAm0.net
でも、餃子は何で食べるのが美味しいんだろ。
最近は酢と胡椒だが醤油と酢とラー油もいい


706 名前:名無しさん@涙目です。[age] 投稿日:2020/05/10(日) 21:58:39 ID:JsVW5pBy0.net
>>702
新たなる刺客。ワサビ醤油


778 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 22:48:46.00 ID:pbNcerAm0.net
>>706
良さそう


781 名前:名無しさん@涙目です。[age] 投稿日:2020/05/10(日) 22:53:11 ID:JsVW5pBy0.net
>>778
やってみて。美味いから!


711 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 22:01:35 ID:SpeUH6Qi0.net
>>702
味噌ダレなるものも美味いぞ


22 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2020/05/10(日) 16:59:16 ID:ah+3TZic0.net
まさに昨日餃子おかずに飯食ったわw
あのラー油が入った酢醤油でおかず感が出てしまうんだろうな・・
そもそも日本は餃子の量が少ないだろ
知り合いの中国人餃子だけで30コは食うしw


26 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2020/05/10(日) 17:00:08 ID:NHKzx9sw0.net
肉まんをおかずにしてるみたいに感じるのかな?


628 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 20:59:50 ID:r9774z+80.net
>>26
向こうの餃子は皮が厚い
言わば豚まんみたいなもん
だから主食になる
職場の中国のおばちゃんから餃子もらったけど、日本の餃子とは違う食べ物と思った方が良い


24 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2020/05/10(日) 16:59:56 ID:b3vN+Ir60.net
焼き餃子食うのって中国だと南部の一部だけだしな
それを日本人が持ち帰ったと

しかし、それが蒸し餃子や水餃子よりもメジャーになったのは凄いよな


122 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 17:20:41 ID:RghhH8+e0.net
>>24
満州(中国東北部)だよ

満州開拓移民が戦後持って帰ってきたのが焼き餃子


15 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 16:57:59 ID:U7L63DoL0.net
食文化とはところ変われば食べ方も変わるんだよ
カレーもそうだろ


29 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 17:00:48.87 ID:kBT1R52c0.net
炭水化物をおかずにするのは理解できないけど餃子は肉野菜がメインなんだからおかずでいいだろ


6 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 16:56:38 ID:ya0VPXmC0.net
ラーメンライスもお好み焼き定食もあるよ


310 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 18:08:38.96 ID:rrrcCd0b0.net
>>6
焼きそばパンもスパゲッティパンも有るぞ


573 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 20:10:39 ID:CFCQDuox0.net
>>6
チャーハンをおかずに白飯を食う豪傑もいる


827 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/11(月) 00:13:53 ID:ZrszRWCI0.net
>>573
嘘松


983 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/11(月) 05:10:15 ID:NZ5nXfSQ0.net
>>573
それをいうならおかゆライス。


92 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2020/05/10(日) 17:13:44 ID:UYdVh6PS0.net
チャーハンに白飯付きw
2016111800220_1

105 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 17:17:00 ID:xlkmR8Yh0.net
>>92
ご飯が無いとチャーハン定食にならんもん


173 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 17:34:26.60 ID:Z7uakkii0.net
>>92
白飯と炒飯混ぜたら大盛り炒飯(うす味)になるじゃん
半分白飯だからカロリーオフ


434 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 18:59:31 ID:EPWtwGkX0.net
>>92
こち亀ではチャーハンとご飯が半分ずつ1つの皿に盛っててコスパ最強だと読んだ


548 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2020/05/10(日) 19:55:16 ID:hJ7lSBPt0.net
よくご飯のおかずにならないと言われる料理の、俺の中でのおかず力(鶏の唐揚げを10とする)

8 刺し身
7 ホワイトシチュー
6 おでん
5 餃子
3 シウマイ
2 お好み焼き


597 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 20:23:51 ID:8366QO8/0.net
>>548
餃子よりおでんが上かー


566 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 20:03:32 ID:97yL/bNM0.net
>>548
シチューとお好み焼きさえ逆ならな


598 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 20:24:11 ID:87CYfnm30.net
>>548
刺身は予想以上に飯が進むよな
今は無理だがレバ刺丼が自分史上最高飯


553 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 19:58:28.47 ID:KesTcsg/0.net
>>548
刺身・・・鉄火丼、寿司
ホワイトシチュー・・・ドリア
おでん・・・味噌おでん(タマゴ)+ご飯は最高!
餃子・・・餃子定食
焼売・・・焼売弁当
お好み焼き・・・お好み焼き定食

ご飯最高!
ご飯最強!!


7 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2020/05/10(日) 16:56:39 ID:FN0ajn1j0.net
日本人は米を食うために生きている



食の軍師 1
食の軍師 1
posted with AmaQuick at 2020.05.11
泉昌之(著), 久住昌之(著), 和泉晴紀(著)
日本文芸社 (2011-01-08T00:00:00.000Z)
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