1 名前:muffin ★[] 投稿日:2021/11/29(月) 17:26:27.18 ID:CAP_USER9.net
https://sirabee.com/2021/11/29/20162710718/

28日放送の『日曜日の初耳学』(TBS系)で、林修先生がカツカレーという料理について「1+1が絶対2にならない料理」と意見。ネット上ではさまざまな声が相次いだ。

『インタビュアー林修』の第32弾を実施した今回は、林先生が熱烈オファーをした天才飲食店プロデューサー・稲田俊輔さんにインタビューを行うことに。林先生いわく、稲田さんをオファーした理由は、著書『おいしいものでできている』に載っていた「カツカレー嫌い」という一文がきっかけだったという。さらに林先生は、この一文を美容院で見た瞬間に著書を携帯で購入し「『カツカレー嫌い』って書かれる方のお話を伺いたい」と思ったことを本人に伝えた。

すると稲田さんは「僕の友人がかつて面白いことを言いまして…」と話し出すと、その友人が残した「日本人というのは、カレーを見たら何かを乗せたくなる民族」という言葉を名言として紹介。一方、この言葉には林先生も「おっしゃる通り、名言中の名言ですよ」と納得する。

稲田さんは「乗っけるものは何か?」と考えた時、王様であるカツを例に挙げると「1+1が2にも3にも4にもなりそうな気がするのに、1.5ぐらいまでしか上がらないような…」と語り、実際に「大好きなカレー」と「大好きなカツ」が合体しても、最強ではないという持論を展開した。

この稲田さんの話に「その話をしたかったんです!」と食らいつく林先生。「僕もほぼ同じ道をたどって来て…」と口にすると「カツが本当においしい店で最高においしいカレーは作れない」ということや、「カレーがおいしい店はカツを揚げる技術を持っていることが少ない」と、昔から思っていたことを打ち明けた。

その上で、林先生はカツカレーについて「1+1が絶対2にならない料理」と意見。また稲田さんも、カツとカレーがおいしければおいしいほど「別々に食べたい」と思うことをぶっちゃけた。

そのため、自分はカツとカレーが好きだということに気付いたと話す稲田さんに対し、林先生は「僕はやっと同志を見つけた気分ですね」と喜んだ。

なお、ネット上では「分かる、私はカツカレー好きではない」「いやいや、カツカレーは1+1が1億になる食べ物でしょ」と、さまざまな声が相次ぐなど、稲田さんの持論に疑問を抱く人も現れた。


2 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/11/29(月) 17:26:50.33 ID:4Ro9wwdR0.net
美味しいカツと
平凡なカレーというバランスが
一番うまい

料理は足し算と引き算なんよ


5 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 17:28:05.66 ID:PkFGku9m0.net
カツカレーのいいところは味じゃない、満足感なんだよ


6 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 17:28:48.05 ID:nLHHptpY0.net
大してうまくないカツを美味しく食える料理じゃん?


30 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 17:33:48.66 ID:zAKqvWGc0.net
>>5-6
カツカレーの良さはこの辺だよなぁ


619 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/11/29(月) 18:45:50.14 ID:G8yXU1cs0.net
流石にこれはバカ
世の中サクサク厨ばかりではない
カレーの染みたカツに魅力を感じる人もいる

カツとじという料理が認められている時点でこの人の論理は破綻している


815 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/11/29(月) 19:19:06.24 ID:JepYZta90.net
>>619
カツとじどころか煮込みカツまである


626 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/11/29(月) 18:47:10.54 ID:mxkXBxsx0.net
>>619
俺もサクサクを求めてないので、味噌煮込みカツが好き


633 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 18:48:38.86 ID:8OyV1Tlg0.net
>>619
同意

あとこのカツカレー談義のあとで、「オムライスは今なんかふわとろばかりが絶賛されてますが、
硬い巻いてるヤツが好きなんですよ」「そうですよね〜」とか、逆張りの会話ばっかしてた。この2人。

まあ、そういう主旨のコーナーではあるけどね。


9 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/11/29(月) 15:44:17.77 ID:ofUvriez0.net
そりゃそうだが、だからどうした?
カレーも食いたい、カツも食いたい、だからカツカレーがある。
ただそれだけだろ。


443 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 16:20:54.43 ID:MfMe7/M10.net
>>9
頭良い奴ってこうやって単純に考えられないもんかね


44 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 15:48:07.62 ID:8/z+R5gv0.net
カレーがおいしい店はカツを揚げる技術を持っていることが少ない」

そりゃそうだけど、1+1=2でなくたって1.5で十分じゃないですか
本来は1でしかないものを1.5の旨さで食える


177 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/11/29(月) 15:57:30.84 ID:HeoCaJXt0.net
>>44
全く同じこと思ったわ。そこになんの文句をつける必要があるんだって。単なる好みの押し付けだろって。


471 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 16:23:00.55 ID:+I18ASwQ0.net
>>44
これでいいのにな
なに文句言ってんだろ


92 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/11/29(月) 19:58:17.87 ID:qjDHBuZr0.net
飲食店プロデューサー 稲田俊輔さんのカレー
C4EtkNbdxwUTd9OuTjLQf5siinffFp9B1qEBJlLM

155 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/11/29(月) 20:06:27.03 ID:cgVRkNE00.net
>>92
貧相だな


115 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 20:02:10.55 ID:VFtQCest0.net
>>92
まずそう(´・ω・`)


111 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/11/29(月) 20:01:23.91 ID:JIXJMBpq0.net
>>92
見たらわかるー
マズいやつやんー


126 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 20:03:21.63 ID:MkfWqmH+0.net
>>92
ここの住人の方が100倍美味いカレーを作るって信じられるくらいダメ


18 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 19:47:36.22 ID:BWR6Ya/z0.net
1+1なんじゃなくて、カツカレーそのものが1なんよ
カレー食べたいな、トンカツ食いたいなとは別にカツカレー食いたいなって思うもの


757 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/11/29(月) 21:13:04.72 ID:3ACOsazt0.net
>>18
至言
まさに1にしかならないのがカツカレー
1より越えないように1の範囲に収めるのがカツカレー
絶対2になってはいけない


838 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 21:23:09.42 ID:H3H8l/460.net
>>18
すべてはこれ。とんかつ屋でカツ定食も頼むしカツカレーも頼む時もある
揚げたてサクサクのカツとカレーライスを一緒に食べるのが好き


828 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 21:21:47.62 ID:fM8whVCs0.net
1+1が2以上になる組み合わせを教えてくれ林先生!


834 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 21:22:34.47 ID:kbdepOKh0.net
>>828
ちょっと違うかもしれんが

苺大福


842 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 21:23:44.91 ID:wDotYFaU0.net
>>828
天ぷらうどんそば


850 名前:名無しさん@恐縮です[] 投稿日:2021/11/29(月) 21:24:59.71 ID:kVnJqNpf0.net
>>828
とろろ+マグロ


839 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2021/11/29(月) 21:23:16.08 ID:0trBD0xy0.net
>>828
天山と小島
1+1が2ではなく200
なんと10倍



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