1 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 18:51:29.32 ID:/TxvONMM0
全席でタバコを自由に吸える「THE SMOKIST COFFEE」が好調だ。コロナ禍で赤字続きだった店を救うアイデアだったが、着実に黒字を稼ぎ、現在は5店舗になっている。禁煙が常識の飲食業界で、なぜ喫煙可能な店をつくったのか。運営会社C-Unitedの友成勇樹社長に聞いた――。

■コロナ禍で客数が減少した「カフェ・ベローチェ」を改装

 ――THE SMOKIST COFFEEを立ち上げたきっかけを教えてください。

 2020年11月に、東京の新橋、神田、東新宿の3店舗で始めました。2021年に新宿御苑前、仙台でオープンさせ、今は計5店舗。いずれも当社が展開する「カフェ・ベローチェ」を喫煙目的店に改装した店舗です。

 きっかけは新型コロナの影響です。客数減少により喫煙目的店に改装した店舗は、毎月100万〜200万円の赤字が出ていて、大きな打撃を受けていました。

 私たちはおのおのの街の財産となる、皆さんのお役に立てる店づくりを目指しています。この機会にベローチェのうちいくつかを喫煙者の方を対象とした専門店に変えれば、需要とマッチして皆さんにも喜んでいただけるのではないかと思ったのです。

■「THE SMOKIST COFFEE」に課した2つの使命

 最近はビル内の喫煙室や屋外の喫煙所などもありますが、皆さんが喫煙のために行列している様子を見かけることがあります。本来なら心のゆとりにつながるはずの「一服できる場所」が、中毒性を助長するような場になっているのではないか、私は前々から疑問を感じていました。

 一方で、非喫煙者にとっては、路上喫煙はもちろん喫煙所の煙やにおいも迷惑なものです。ですから、当社で専門店をつくるなら、非喫煙者の受動喫煙削減に役立つ場所、喫煙者が本当の意味での一服を楽しめるような場所にしたいと思いました。

 そのため、ベローチェを「THE SMOKIST COFFEE」に改装する前に、2つの社会的役割を定めました。

 1つ目は非喫煙者の受動喫煙の「機会」を減らすこと。2つ目は、最新設備を整えることで喫煙者同士の受動喫煙の「量」を減らしながら、タバコとコーヒーでホッと一息つける場を提供することです。

 喫煙率はここ20年間でずいぶん下がりましたが、近年は男性が28%前後、女性が8%前後で下げ止まっています。健康によくないとはいえ、喫煙者が一定数いるという現実があるわけです。

 ご本人や周囲の方々の受動喫煙をできる限り減らし、喫煙の中毒性を助長させない――こうした課題解決に貢献できればと思っています。


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https://news.yahoo.co.jp/articles/84c8d888018ef46897e07191dd36170a47b905b3


5 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 18:53:16.03 ID:m3ecKKBQ0
>>1
良きよき善き善き!!!


10 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 18:53:44.70 ID:HZRKT3F80
需要もあるだろうし良いんでね


2 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 18:52:21.26 ID:BhMsU/3F0
臭そう


122 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 19:40:09.98 ID:CAFOXZZd0
>>2
まあタバコ臭えだろうな

でも君のレスがなんか悔しそうに見えるの、なぜだろう


422 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 22:44:05.56 ID:ADGRHDCg0
排煙して店内は煙たくないらしい
それじゃダメだな
店内に煙が充満して白っぽくなるくらいがいいんだよ


428 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 22:47:09.50 ID:uMiT8HVp0
>>422
そんなの昔のゲーセンパチンコ屋でしか見た事ないわ


431 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 22:52:01.55 ID:nKfKUi0Q0
>>428
それを昔の人は「紫煙たゆたう」と表現したもんだ


433 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 22:52:49.17 ID:M9Eh1pIy0
>>428
昔の会社の会議室はそんなもんだったよ。長距離電車や長距離バスもなw


3 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 18:52:32.86 ID:H4Dcawqp0
棲み分けは大事


14 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 18:54:19.33 ID:m3ecKKBQ0
>>3
それよ
排他ではなく受け入れてから棲み分ける


352 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 21:21:53.34 ID:aBWUyUNE0
>>3
それな

LGBTも同じ
なぜLGBT受け入れを強制されなきゃいけないんだっていつも思う


795 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/09(木) 18:11:39.59 ID:Qv+n6MWO0
>>352
LGBTだけの国を作って欲しいよな
そいつらはそこに全員移住で


8 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 18:53:43.61 ID:K7DlAxTY0
ヤニカス減ってきてるけど都内の喫煙所ははみ出すレベルだもんなぁ


93 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 19:26:32.80 ID:7QKqLoeC0
去年の秋、のぞみに乗ったら喫煙コーナーが行列になってた
タバコ1本吸うのに15分待ちってなんなんだよ


39 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 19:01:46.51 ID:hsedNSsU0
これは意外な盲点
まだタバコ吸ってる奴って思った以上にいるからねw


146 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 19:48:08.96 ID:+WyWP+Zb0
よく行くわ
最近は知れ渡ったのか結構混んでる。
もっと店舗増やして欲しいわ


37 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 19:01:24.58 ID:heG9EzRC0
そりゃ儲かるだろうな。
嫌煙家が居ないんだもん。


7 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 18:53:40.66 ID:W1GFObd+0
これ完全に棲み分けになって
よいのでは


48 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 19:03:32.18 ID:xCF+ZY650
>>7
どうせキチガイが店行って目の前でタバコ吸わないでとか言い出すから見てろって


448 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 23:02:59.72 ID:1I7jRN380
喫煙ルームを作るコスト削減してまで
全面喫煙可にする理由といえば
法律違反以外なさそうだけどなぁ


456 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 23:06:38.81 ID:RfnBNt1M0
>>448
抽象的に言うよりも具体的に何条違反だって主張した方が早いな


474 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 23:14:44.22 ID:UkqaOmWY0
>>448
上場企業が堂々と法令違反するわけねーだろカス
少しは外に出ろよ


459 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 23:08:05.03 ID:lV55hgq/0
>>448
そう思うならそんな店には近づかなければいいんじゃね?
マズい店、雰囲気の合わない店、居心地の悪い店
避ける権利がアンタにはあるよ?


327 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 21:00:31.93 ID:+kLhebGM0
>>1
従業員集まらんのでは?
そもそもそんな場所で働くのは無能としか
安月給で命売るとかバカとしか


335 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 21:04:32.26 ID:WxNoOplB0
>>327
むしろ多くて驚いたと書いてあるな
海外投資家の理解も得たと書いてあるのでこれ以上そのネタで擦るのは無理だろ


11 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 18:53:46.54 ID:4phjUSmu0
タバコが健康にいいとは言わないが肺がんになるとか味覚がおかしくなるとか昔の嘘知識が現代では通用しなくなってきて一律タバコは臭いで叩いてるのが笑える


209 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 20:05:02.71 ID:us6S+NtN0
>>11
マジでこれ
昔は健康リスク訴える嫌煙も多かったけどそういう理論派は消えちゃったな
今はひたすら臭い連呼するガイジばかり


370 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 21:40:46.21 ID:dpJp9r/Q0
>>11
大元は臭いケムいってヒスをトンデモ説の健康被害とすり替えたのが始まりじゃなかったっけ
トンデモがバレて開き直ったって言う


579 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/09(木) 01:03:08.36 ID:fXhEKllk0
>>11
フィルターなんか無かったキセルや両切りの時代の人達が100歳超えだもんね


25 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 18:56:59.98 ID:yZNkSFfq0
>>11
タバコで肺がんのリスク上がるのは常識だけど、なんかどんでも理論とか信じちゃってる白痴なの?


53 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 19:06:13.70 ID:Cz6jlQdn0
>>25
タバコでリスクが上る可能性があると言われてるのは肺がんの一部である扁平上皮癌で
肺がんの大多数を占める腺がんはタバコとの関係を証明するのは困難とされてる


198 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 20:02:48.84 ID:iU7OhXo10
>>25
タバコが乳癌の発症を抑えたりと有益なのは証明できているが、肺癌などのリスクを高めるなどの健康被害は証明できていない
結構有名なことだから覚えておくように


360 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 21:28:59.97 ID:7GKbMTOv0
>>25
タバコの健康被害って殆ど証明出来てないんじゃなかったか?むしろストレス軽減させて相対的にリスク減ってると俺は思ってる肺もなんの問題もなかったし


383 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 22:01:18.55 ID:1VPPzn/30
>>25
肺ガンのほとんどは転移によるもので
煙草が直接のトリガーとは言えんよってところだよね
煙草は肺より口腔や食道へのリスクが高いって言っても難しい


430 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 22:51:18.03 ID:UkqaOmWY0
>>25
昭和の団塊世代とか平気で1日50本とか吸ってたんやで
今何が起きてるか知ってる?

団塊世代はピンピンしてて少子「高齢化」社会な

つまりたばこの健康被害とか誤差の範囲


65 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 19:11:02.12 ID:3AaXBj0K0
普通は記事のような住み分けになるだけなのに
東京都の健康条例がどれだけ危険か


387 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 22:09:43.14 ID:1VPPzn/30
例のやつ貼っとくわ
1

2

3


61 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 19:08:35.01 ID:9CU/RfAT0
分煙よりもはるかに良い
分煙って100%は無理だからどうしても臭いが出るからな


71 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 19:15:58.33 ID:4DHRpyoa0
こういう世界の流れに逆行した店って許して良いの?


507 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 23:28:26.19 ID:a1Kfp+gp0
>>71
海外だと屋内はダメで外で吸えって感じだから
街の至る所に灰皿が置いてあるんだけどな


114 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 19:37:18.05 ID:4dBslDYe0
この店は喫煙者専用ではないのだろう?
難癖つけるために入店して騒ぎだすモンスター嫌煙者が出てくるかもしれんぞ
そのへんの対策はしてるのか?


785 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/09(木) 16:08:33.67 ID:ySWpX2YO0
>>114
嫌煙者はキチガイやからな


126 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/03/08(水) 19:40:47.61 ID:WxNoOplB0
>>114
だから店名で大袈裟にアピールしてるって事なんだろうな
非喫煙者を立ち入り禁止にしたら片方だけ喫煙者の2人連れとか入店できなくなるし


69 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2023/03/08(水) 19:15:06.85 ID:Cge+57Ut0
嫌煙豚「喫煙者は隔離しろー(ブヒブヒ」

隔離

嫌煙豚「ファビョーン!」




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