コメント一覧

1. • 1. 名無しのコピペ
   • 2024年01月01日 21:07
   • 香川県民がアップをはじめそう
2. • 2. dks
   • 2024年01月01日 21:08
   • 舌の肥えたイギリス人だったのかな。
3. • 3. 名無しのコピペ
   • 2024年01月01日 21:11
   • ペペロンチーノはイタリア版油そば
4. • 4. 名無しのコピペ
   • 2024年01月01日 21:14
   • 伝統とかどうでもいいわ
     美味しければなんでもいい
     そんなにレシピに拘りたいなら自分で作れよとｗ
5. • 5. 名無しのコピペ
   • 2024年01月01日 21:15
   • 好き嫌いは別にどうでもいいが
     店の提供している物にアレを入れろこれをしろとか言ってくるのはクソだな
     それが気に入らなかったら通わなければ良いだけだろ
6. • 6. 名無しのコピペ
   • 2024年01月01日 21:17
   • >>1
     釜玉うどんに黒胡椒とベーコンとバター絡めると無茶苦茶美味い、それを別名和風カルボナーラと呼ぶ人はいる
     で、それが人気になってる店もあるよ（別に店自身が「和風カルボナーラ」と呼んでるわけではないが）
7. • 7. 名無しのコピペ
   • 2024年01月01日 21:19
   • 文句が多いから
     1.ルールを厳格にする
     2.提供をやめる
     の二択って意味では前の記事と似てるな。
8. • 8. 名無しのコピペ
   • 2024年01月01日 21:20
   • >>6
     一時期カルボうどんって言って居酒屋で流行ったやつ
9. • 9. 名無しのコピペ
   • 2024年01月01日 21:24
   • >>2
     そんな「誠実な韓国人」みたいのがいる訳ないだろ
10. • 10. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:36
    • その店のこだわりを尊重するべき
      結果として潰れようが繁盛しようが関係ない
      客が文句言うのが筋違い
      イギリスに多様性って概念はなさそう。
11. • 11. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:37
    • >>9
      いきなり韓国のこと出してどしたん？好きなん？
12. • 12. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:39
    • カレーについては現地語でカレ（ーはない）って煮込み料理のことだもの
      日本人だって「煮込み料理」と言われたら何の？って困惑するし味も色々だろ
13. • 13. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:40
    • 岸田が今考えてること
      
      震災復興増税
      震災復興宝くじ
      震災復興競馬
14. • 14. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:40
    • >>1
      香川県はうどんに関しては寛容だったりする。どんなうどんも「好きにすれば」って感じ
      
      その代わり店それぞれのこだわりが妙に強いからアドリブ効かないし、その店独自のローカルシステムに順応できないと帰って来れなくなる
15. • 15. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:42
    • 海原雄山にカレーは沢山ありますのでその内の一つですって言っても難癖付けてきそう
16. • 16. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:42
    • 名古屋名物台湾ラーメンは名古屋の店に勤めてた台湾人が考案した賄いが始まりで台湾には一切存在してないの草生える
17. • 17. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:43
    • >>2
      アルコールを飲まないロシア人
18. • 18. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:50
    • イタ公は寛容さがない
      メシが旨いのは認めるが…
      σ)^o^) ﾎﾞｰﾉ
19. • 19. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:55
    • あれエビチリないの？
      中華料理なのにない？
20. • 20. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:57
    • クリームやマッシュルーム、鶏肉、その他の食材が入ってないとかいう文句は突っぱねていいけど塩が強過ぎるという声には対応したれよ
21. • 21. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:59
    • >>4
      ローマ式カルボナーラは濃厚で美味しいのよね。
      ローマ式以外でOKなら他にいくらでもあるだろ。
22. • 22. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 21:59
    • ぼくの卵黄…(´・ω・`)(ﾎﾞﾛﾝ
23. • 23. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:02
    • >>5
      私はね、どこの誰が作ったのかわからないカルボナーラより
      このB&S食品のコショウの味を信じるのよ
      あんたは黙ってカルボナーラを作ってなさい
24. • 24. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:13
    • >>11
      お、効いてる効いてる
25. • 25. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:21
    • >>20
      使っているグアンチャーレ（豚の頬肉ハム）が塩漬け肉なんで多少塩辛くなるのも伝統の味なんだそうだ
      アンチョビスパもアンチョビ(カタクチイワシの塩漬け)多めに口に含むと塩辛いしな
26. • 26. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:26
    • 提供する側がおもねる必要はないよな
      でも誰かがイタリアでそれを提供するとしたときに排除もしないでほしい
27. • 27. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:29
    • 両方出せばよかったのにね
28. • 28. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:31
    • >>27
      天才か
29. • 29. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:34
    • てか意気込みは分かるけど現地の人が食いたくないものを作ってどうすんだよ
30. • 30. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:34
    • >>27
      材料費＋で高額にすれば皆安い方買うしな
31. • 31. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:38
    • >>7
      全然違うぞこの店は最初から『伝統の味』提供する事を謳っていてそれ以外は提供しないと言っているのに「自分の好みに変更しろ」という客にうんざりしてそのメニューの提供を止めたという話
      前の二郎系ラーメン屋の話で言えば二郎系に来ておいて「あっさり透明スープで牛角煮トッピングのラーメンをくれ！」と言ってる様なもんだ
      二択とか以前で「何でうちの店来たの？」という話
32. • 32. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:40
    • >>29
      イギリス料理って食いたくて食ってたのか
33. • 33. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:42
    • >>27
      それを行わないと言ってる店に何言ってんの？
      >>29
      強制的に食わせている訳じゃないぞ
34. • 34. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:49
    • >>2
      日本の寿司に置き換えたら相当失礼よな
      
      単純に失礼な行動をする一般的なイギリス人やね
35. • 35. 29
    • 2024年01月01日 22:51
    • >>33
      なんのためにレストランやってんだろって話だよ
      俺は商売人なんで儲けで考えて現地の味に合わせるって判断をしちゃうし、美味しい物を食べてもらいたいって綺麗事だったとしても味は現地に寄せるでしょ
      
      本場の味は分かれば美味しいんだとイギリス人に教えたいだけなのかも知れんが、そんな思想はよっぽどの道楽だろ
36. • 36. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:56
    • >>16
      台湾では「名古屋ラーメン」っつ
      って超人気メニューだが。
37. • 37. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:59
    • >>35
      あなたはそういう考えでこの店は違う考えというだけ
      そしてこの店がどの様な方針を取ろうがあなたには一切の害がない
38. • 38. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 22:59
    • ボロネーゼソースなんかもちゃんと公式のレシピがあるんだよな
      それ意外のは全部「ミートソース」扱いでボロネーゼソースとは呼ばないらしい
      
      日本で伝統的料理でそこまで決められてるレシピってあるんかな？
39. • 39. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 23:15
    • >>37
      害はないけど「色々言われるから提供辞める」とかメンヘラ構ってちゃんみたいなことするのは聞くだけで気分悪い
40. • 40. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 23:30
    • そんなこと言うブリテン野郎のカルボナーラにはウナギのゼリー寄せでも混ぜてやれ
41. • 41. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 23:50
    • >>35
      商売人なのに色々な人がいることを理解出来ない？
42. • 42. 名無しのコピペ
    • 2024年01月01日 23:52
    • >>38
      調味料だと三杯酢あたりが該当しそうだけど誰が決めてるわけでもないか
43. • 43. 7
    • 2024年01月01日 23:53
    • >>31
      冷静に考えたら全然違ったわ。ごめん。
44. • 44. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 00:08
    • >>41
      色々な人がいるから何なんだ？
      主語を書け、主語を
45. • 45. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 00:10
    • >>38
      庖丁式はレシピというより(今では儀式の意味合いが強い)調理法だし、延喜式には料理のレシピもあるけれどやはり一般人やその辺の定食屋で使うものじゃないし、パッとは思い浮かばんな
46. • 46. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 00:29
    • >>23
      うるせー！入れるなら黒胡椒を入れやがれ！
47. • 47. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 00:32
    • 多様性を認めて店の好きなようにやらせろよ
      オリジナルレシピが嫌なら他の店にいけばいいだけなのに難癖つけてる奴はおかしい
48. • 48. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 00:45
    • >>44
      君はアレだ商売云々以前にもっと読解力を身につけた方がいいよ。まず、主語が何かを分かっていない。あと、現地人は食べたくないとまでは言ってない。そして、現地人がイギリス人だというところが面白いところなんだよー。
49. • 49. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 00:53
    • >>48
      だから41の主語はなんなんだ？
      話しそらして誤魔化さないでくれよ
      
      色々な人はレストラン側か、客側か、それとも第三者か？
      それによって何を理解させたいんだ？
      
      ここまで言われてやっと考えるんだろうけど、あなたのコメントは便所の落書きだとしても浅いんだよ
50. • 50. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 01:30
    • >>49
      横からだけど、まず文法的にその文章に「主語」は存在し得ない
      一般的にこの場合の色々な人は、狭義には「店側」を指し広義には「君以外の人」を指してる
      
      話の流れからして、君は自身のスタンスからこうするべきと発言しているんだろうけれど、君が理解すべきは「それはあくまで君のスタンスであって、他者に同意を強要すべきものではなく、ましてや正解なんかではない」ってことだ
      
      そして重要なのは「これらは普遍的な解釈で、君はそれを読み取れていない」という事実だ
      
      端的にいうと「君は馬鹿だ」
51. • 51. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 01:41
    • >>49
      まず、私は41ではない。41の主語は「あなたは」とかになるだろうが、おそらく君のききたいものは主語ではない。色々な人がいるのは「客側に」だろうけど、その文の主語は「色々な人が」になる。
      客の中にも伝統的なレシピのカルボナーラが食べたくてきてる人もいるだろうということ。なんならイギリス人だし文句言ってる奴もモリモリ食ってると思う美味いからwおかわりしてても全然驚かないw
      こういうイギリス人気質がわからなかったとしても、この店は高級店で本格イタリアンを提供するところなんだから、客の要望で偽カルボナーラをだすのはコンセプト的にあり得ない。商売的にもダメやろ。本格インドカレーの店でジャガイモゴロゴロのカレー出てきたらダメやろw
      といっても、君はここまで読み取れるレベルからは程遠いので、浅い深いとかそういうところを言い出すには百年早いね笑笑
52. • 52. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 01:53
    • >>50
      あーごめん、確かに文脈からすると提供サイドに色々な人がいるっていみだね。すんません。でも、たぶんこの店のカルボナーラは美味いよ。店も残しといてもそこそこ出るというのが分かってたけど、イラつき半分の意地悪半分で提供しないんじゃない。イタリア人ぽいと言われればそんな気がする。
53. • 53. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 02:05
    • >>51
      これだけだとイギリス人への風評被害が酷いから言うけど、イギリス人は文句は言うかもしれんが良いところはきちんと認めるんよ。だから、たぶん伝統的なカルボナーラもそれはそれで美味しいとは思ってるはずよ。
54. • 54. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 02:13
    • >>52
      どうやら君は何を言っても恥の掻き上げになるようだから、もう何も言わない方がいいと思うよ
55. • 55. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 02:20
    • アメリカの寿司屋でメニューにないキムチを要求してたら店主がキレて寿司をやめるって言ってるようなものだろ
      何も悪くない
56. • 56. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 04:02
    • >>4
      そのどうでも良いお前の好きな物は伝統に基づいた物が多いんやで
      もう少し見識を広めようか
57. • 57. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 05:52
    • >>13
      頭にアルミホイル巻いてそう
58. • 58. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 09:24
    • 「ぼくのかんがえた最強の◯◯」をリアルで口にしちゃうやつだな
      そんなのがたくさんきたらそら店もウザかろう
59. • 59. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 10:22
    • まあカルボナーラって
      
      ・WW2のローマ解放時に英米軍人に初めて提供された、素性不明のベーコンとクリーム・粉末卵と黒胡椒で作られたスープスパ→軍人経由で早期から英米圏に広まる
      
      ・1950年代半ばにローマの料理人が始めた、汁気のないもの。その後1980年代にグアンチャーレとか教皇のパスタなんて時系列逆の代物引っ張り出して起源主張したもの
      
      の2種類あるからな。別にレストランがレシピを守るのは結構だが、当のイギリス人には「自分達が独裁者から首都を解放してやった記念の料理を、後から作り変えたうえ『ローマ風』なんて名乗るな」って思われても仕方ないわな
60. • 60. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 10:44
    • いいなあ本格カルボナーラ出してくれるとか
      日本じゃ滅多にないんだよね
      イタリア料理専門店ですらクリームパスタになってて毎回それじゃないってなる
61. • 61. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 12:18
    • クリームなら入れた嘘ついときゃ気付かないだろ
62. • 62. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 13:22
    • >>61
      元々は入っていない物だから一発でバレるぞ
63. • 63. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 13:42
    • イギリス人は日本の肉じゃががイギリス料理のパクリだと喧伝してるよ
      まぁ実際間違っちゃいないんだけどもさ
64. • 64. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 14:46
    • うちもグアンチャーレに卵黄、ペコリーノじゃなくてパルミジャーノだな
      外で食べると絶対クリームとベーコンだから頼まない
      もはや違う料理なんだから呼称変えたらいいのに
65. • 65. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 15:18
    • 自分はペコリーヌさんでお願いします
66. • 66. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 16:24
    • >>19
      中国は四川料理に似たようなのアルからソレで良ければ出すけど、お客さん、辛いの平気ネ？
      つ「干焼蝦仁(カンシャオシャーレン)」
67. • 67. 名無しのコピペ
    • 2024年01月02日 18:01
    • >>56
      そうじゃなくてさ、別に伝統を捨てろとも否定しろなんて一言も言ってないよ？
      元がなんであれ美味けりゃいいじゃんと言ってるの。
      そのメニューが気に入らないからそれを食わない店に行かないならまだわかるんだ
      提供をやめろってなんだよ。そのメニューも元の伝統を下地に店が生み出した伝統だ
      
      
68. • 68. 名無しのコピペ
    • 2024年01月03日 02:24
    • >>34
      英国人「伊達にブリカスとは呼ばれてねぇぜ( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧」
69. • 69. 名無しのコピペ
    • 2024年01月03日 10:03
    • >>13
      共産党とか、れいわの信者って妄想で生きてて楽しいんか？
70. • 70. 名無しのコピペ
    • 2024年01月03日 14:34
    • レトロなレシピは残してほしいよ、ねえ名古屋人さんよう
71. • 71. 名無しのコピペ
    • 2024年01月05日 01:33
    • オリジナル版と要望版の両方扱えば良いだけやん

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