1 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 00:32:54.73 ID:aMnqV1ip0
「油臭い」…セブンイレブン再挑戦のレジ横ドーナツ、味が普通で不穏な気配

大手コンビニエンスストアチェーン・セブン-イレブンは、2017年に撤退したレジ横でのドーナツ販売を7年ぶりに手掛ける。
本日3日から首都圏の約5000店舗で販売を開始した。なぜセブンはレジ横ドーナツに再挑戦するのか。
そして、店内で調理した揚げたてドーナツのクオリティはどう評価されるのか。業界関係者の見解を交えて追ってみたい。

今回、セブンがレジ横ドーナツに再参入する理由について、コンビニチェーン関係者はいう。

「2年前から販売している店内で調理する揚げたてカレーパンが一定の人気を維持しており、製造と店舗への搬送についてカレーパンと同じラインを使うのではないかとみられてる。
前回のレジ横ドーナツは工場で製造したものをそのまま販売する形態だったのに対し、今回は店内で揚げる“生ドーナツ”を謳っているが、なぜ今、再びドーナツなのか。
その意図や理由はいまいちわからない」

https://biz-journal.jp/company/post_383201.html


2 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 00:33:16.76 ID:aMnqV1ip0
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8 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 00:37:25.15 ID:kPlOm5M/0
唐揚げといっしょに揚げてるの?


9 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 00:38:06.73 ID:hV+pfzVX0
唐揚げ風味のドーナツとか最悪だろ


29 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 00:48:50.84 ID:BHRmXVAV0
FC店に買わせればいいだけだからな
味なんかどうでもいいんだよ


61 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 01:10:27.93 ID:BJ0zSVWr0
>>29
それな
その後に油臭かろうが唐揚げの臭いがしようが知ったことかと


82 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 01:29:44.62 ID:paWfT3w/0
これ鶏肉アレルギーの人死ぬやん
鶏肉表示あるのけ
やばいね


21 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 00:44:38.66 ID:Nw6xsg/z0
前のドーナツのケース全部ゴミになったのか


486 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 12:44:44.38 ID:vBk95iuq0
>>21
什器とかをオーナーに売りつけた時点で本部は儲けが出るから、
後は、どうなっても良いんだよ。


431 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 11:24:53.38 ID:sGx9fwbQ0
丸亀でウドーナッツとか言ってるうどん粉のドーナツ食べたけどあれも天ぷらと油共用だろうけど特に気にならなかったな


435 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 11:26:10.90 ID:ajIHJXZ40
>>431
から揚げは肉にがっつり味付けしてるからじゃない？


441 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 11:36:40.14 ID:y2MpUtfl0
>>431
蕎麦屋とかうどん屋が揚げ玉作るのって油の再生の意味もある
揚げ玉が油の匂い吸ってくれて油はきれいになって揚げ玉には香りが付いて一石二鳥に

コンビニは揚げ玉作ってないから小麦粉の塊のドーナツが匂い吸着の役目になってしまってる


447 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 11:43:20.20 ID:OVLydNzw0
>>441
なるほど


482 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 12:38:57.79 ID:lz+HSclZ0
>>441
そういうことなのか
ひとつ賢くなったわ


163 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 03:05:20.16 ID:9m6tBfb20
コンビニ程度に何を期待してんだこの底辺共はw


171 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 03:17:38.58 ID:kznaWvpv0
>>163
物知り顔がいくらその顔をしかめようがそれら底辺を含めて1億日本
出勤勢5〜8時に飯が買える店がコンビニ以外で全国展開してるか？してないだろ


178 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 03:30:26.86 ID:FsujL6dS0
>>171
それドヤ顔で叫くやつ多いけど朝っぱらの貴重な時間をクソ不味いコンビニなんかに割くくらいなら前日から用意しとけよ
自炊でも帰りにコンビニ寄ってオニギリでも買うでも構わんけどさ


179 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 03:32:40.22 ID:YV8S8E3W0
>>178
世の中がお前みたいに真面目で几帳面で
きちんと行動できる人間ばかりなら日本はもっといい国になるのに


207 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 04:56:09.86 ID:kznaWvpv0
>>178
俺がコンビニで飯買ってると思い込んで脊髄反射したみたいだけど、そんなのはコンビニ飯買ってる奴に直で面と向かって言いなよｗ


212 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 05:10:24.75 ID:MKKFY6L30
>>178
全然関係無いけど最近おにぎり専門店で買ってみたらコンビニが値上げしてるのもあって値段がほとんどかわらんのよ
そんでもってコンビニよりうまいし、具も米も量があるしでびっくりしたわ


220 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 05:35:55.74 ID:HVqHlnr00
>>212
おむすび権兵衛とか？
何となく割高なイメージあったけど、一個が大きいしコメが美味かったな
大きさ加味するとコンビニと大差ない値段で味はずっと旨かった


305 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 07:59:22.16 ID:MKKFY6L30
>>220
まさにそれです！
ちょっとしたカルチャーショックというか、ほんとにびっくりした笑


66 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 01:14:00.33 ID:CxGlz0IL0
一昨日テレビでやってたぞ
ファミマとローソンに抜かれたから低価格ブランド立ち上げたって
あとドーナツも再度挑戦するって
フライヤーは既存のものを流用出来るし前回は工場で揚げたのを各店舗に配送してたけど
今回は店舗調理で美味しさ新鮮さを売りにするんだとさ


237 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 06:11:02.73 ID:FG8K/Hfe0
>>66
とっくに分かってたことだろうに抜かれるまで手を打たなかったのはバカ過ぎるだろ


47 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 00:56:59.39 ID:3E/ayRjf0
頑なにドーナツ諦めないのはどんな理由なんだろね
もともとドーナツをつまむ国じゃないってのに
アメリカ人がダンキン、カナダ人がティムホートンズ行っても日本人はドーナツをコンビニでお手軽に食べないだろ


70 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 01:19:36.77 ID:dmqdBoEs0
おにぎりと同価格帯でありながら利益率のおいしい商品だから建て直したくなるだろうな


36 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 00:51:15.27 ID:q53OGtP40
ドーナツ売りたがるのは原価安いからか


167 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 03:12:18.99 ID:KH4++Jz40
>>36
コーヒーの販売促進も兼ねてるかと
コーヒーの利率ハンパないらしいんで


34 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 00:50:19.05 ID:8QOyT9tK0
セブンイレブンは100円シリーズのペットボトルと1番安いコーヒーだけたまに買うだけにしか利用しない


568 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 23:23:42.36 ID:W3awKLFp0
>>34
俺じゃん


79 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 01:25:20.09 ID:LlKy23kE0
本社で食べると美味しくて店舗で食べると美味しくないってセブンの社員が前に言ってたけど…なんでじゃ


90 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 01:39:50.29 ID:tQgWlVEv0
>>79
企画通す為には何でもやるもんだ
その後の事は知らん


152 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2024/09/06(金) 02:41:26.47 ID:HVqHlnr00
>>79
理由として考えられるのは
�ヾ覯萃未弘戮縫ぅ鵐船�（実際の商品よりも上等な物をサンプルとして出してる等）してる
�⊆尊櫃謀垢悩遒襪里鯀枋蠅靴討覆ぁ蔽�でもどの店でも同じ様に作れる様なオペレーションじゃない）
�５劼�食べる時の状態を想定してない（出来立てではなく時間が経ってたり乾いたりなど）
この三つだと思うが、今回の件だと�△如▲汽鵐廛襪録靴靴ぬ�で揚げてて実際の店は他の物も揚げた後の酸化の進んだ油ってのが原因ではなかろうか


69 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 01:19:20.27 ID:nCXpY2DL0
前の会長みたいに会長や経営陣が試食してないでしょ？
そらそうなるわ
上から下まで無能ぞろいになってしもたな


6 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 00:36:03.18 ID:70uX0okt0
前回は何故やめたんだっけ？


161 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 03:04:05.05 ID:O1ydg5Oq0
>>6
ドーナツってそんなに食べないよねって結論だったはず


75 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2024/09/06(金) 01:22:23.50 ID:qj3N2Bjv0
少子高齢化の国で食習慣薄いドーナツを定番に出来ると思った理由が知りたい



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